Aynı gün kargo
12:00'ye kadar verilen siparişlerde
Üreticiden
Aracısız, Ege'den doğrudan kapınıza
Laboratuvar raporlu
Bağımsız akredite analiz
Güvenli ödeme
256-bit SSL ile korunan ödeme
Ege kıyısı · 2026/27 hasadı
Denizi gören zeytinlikten, sofranıza.
Memecik zeytinleri, Ege rüzgârının ve tuzlu havanın değdiği yamaçlarda büyür. Henüz yeşilken toplanır; o keskin, canlı karakter buradan gelir.
Tadım profili
Yeşil, canlı, cesur.
Taze çimen, yeşil domates, enginar · belirgin acılık ve boğazda hoş yakıcılık.
Sofrada en iyi
Tadım ritüeli
Bir şarap gibi tadın.
Ege'de iyi yağ kaşıkla değil, küçük bir kadehle tadılır. Dört adımda farkı siz de hissedin.
Isıt
Bir yudumluk yağı küçük bir kadehe alın, avucunuzla örtüp ısıtın.
Kokla
Taze biçilmiş çimen, yeşil domates ve enginar notalarını arayın.
Yudumla
Küçük bir yudum alın, hafifçe hava çekerek ağzınızda dolaştırın.
Hisset
Boğazdaki o hafif yakıcılık, polifenolün imzasıdır. Öksürtüyorsa, iyidir.
Dalından şişeye
Bir zeytinin
bir günlük yolculuğu.
-
01
Hasat
Zeytin henüz yeşilken, Ekim'in ilk günlerinde elle toplanır.
-
02
Taş değirmen
Aynı gün granit taşlarda, yavaşça ezilir.
-
03
Soğuk sıkım
27°C altında, ısıtılmadan sıkılır; aroma yerinde kalır.
-
04
Şişe
Işıktan korunarak doldurulur; seri numarasıyla size gelir.
Sofrada
Her öğüne bir damla Ege.
Erken Hasat · Taş Baskı
Rakamlar, karakteri anlatır.
Olives Premium
Bir hasat. Bir şişe. Bir Ege.
Zeytinyağı satmıyoruz; Ege'nin bir sonbaharını şişeliyoruz.
Sofranı tamamla
Zeytinyağının yanına.
Edremit Siyah Sele Zeytin 1 kg
Yaban Mersinli Zeytin 1 kg
Çizik Yeşil Zeytin 1 kg
Doğal Yeşil Zeytin 1 kg
Izgara Zeytin 1 kg
Limon Dolgulu Yeşil Zeytin 1 kg
Pancarlı Zeytin 1 kg
Biber Dolgulu Yeşil Zeytin 1 kg
Merak edilenler
Sık sorulan sorular.
Erken hasat ile olgun hasat arasındaki fark nedir?
Erken hasat zeytinyağı, zeytin henüz yeşilken toplanır; polifenolü yüksek, tadı yoğun, acı ve yakıcıdır. Olgun hasat ise rengini dönmüş zeytinden elde edilir; daha yumuşak ve dengelidir. Çiğ tüketim için erken hasat, pişirme ve günlük mutfak için olgun hasat öneriyoruz.
Zeytinyağının acı ve boğazda yakıcı olması normal mi?
Evet. Acılık ve boğazdaki hafif yakıcılık, erken hasat zeytinyağında bulunan polifenollerin doğal işaretidir. Ne kadar belirginse, yağ o kadar taze ve değerlidir.
Laboratuvar analiz raporunuz var mı?
Var. Erken Hasat Taş Baskı zeytinyağımız akredite bağımsız bir laboratuvarda analiz edilmiştir: %0,3 serbest asitlik ve 486 mg/kg toplam polifenol. Raporu Laboratuvar Analizi sayfamızda inceleyebilirsiniz.
Siparişim ne zaman kargoya verilir?
Saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. Ortalama teslimat süresi 3 iş günüdür; kış aylarında 3–4 iş gününü bulabilir.
Zeytinyağını nasıl saklamalıyım?
Serin ve karanlık bir yerde, ağzı kapalı saklayın; ışık ve ısıdan uzak tutun. Tenekeden günlük kullanım için küçük bir cam şişeye aktarmanızı öneririz. Açıldıktan sonra en iyi tat için 3–4 ay içinde tüketin.
